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Cupcakes Chocolat aux Epices de Noël et au Spéculoos

BM de Nous ne sommes pas du meme monde m'avais laissé cette commentaire sur mon blog au mois d'octobre '...Pour Noël (comme à chaque Noël) je fais un open house et des cupcakes évidemment. Peut être as tu une recette qui fera de moi la reine de cupcakes de Noël'

Alors voici une recette très simple et de saison pour vous transformer toutes en reines de cupcakes -

 

LES MINIS CHOCOLAT AUX EPICES DE NOEL ET AU SPECULOOS.Cupcakes Chocolat aux Epices de Noël et au Spéculoos-2

Pour env. 40 mini cupcakes:

100g beurre

85g sucre

2 oeufs

100g de farine

2 cuillères à café de poudre levante

1 belle pincée de sel

1 cuillère à café de 4 épices

125 g de chocolat corsé fondu

1 yaourt entier  Cupcakes Chocolat aux Epices de Noël et au Spéculoos-6

Préparation des cupcakes/ fairy cakes:

 

1. Préchauffez le four à 180° C.

2. Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre.

3. Ajoutez les oeufs puis la farine, la levure, le sel, les épices, le chocolat fondu puis le yaourt.

4. Remplissez les caissettes à 3/4.

5. Faites cuire env. 10-12 minutes au four.

Cupcakes Chocolat aux Epices de Noël et au Spéculoos-5

Le topping:

Mettez un 1/4 d'un pot de Spéculoos dans une poche à douille et décorer le cupcakes.

La décoration:

A votre guise.

Pour cette recette j'ai caramélisé des noisettes que j'ai mis au centre de chaque cupcake et j'ai saupaudré avec du cacao.

Alors ça vous donne envie des cupcakes de Noël? Pour participer à mon concours 'Christmas Cupcakes', un petit clic sur le macaron ci-dessous:

Concours Christmas CupcakesRendez-vous sur Hellocoton !

Tag(s) : #CUPCAKES