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Sorbet framboise Litchi

Toujours dans la série de glaces, une recette délicieuse faite au Thermomix aux parfums délicats de framboise et de litchi. 

Pour env. 8 boules de glace:

Ingrédients:

300g de framboises surgelés

200g de litchis surgelés (j'ai congelé le contenu d'une boîte de litchis au sirop)

40g de sucre

1 blanc d'oeuf

Sorbet framboise Litchi-4

  Préparation:

1. Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 sec/ vitesse 9 afin d'obtenir une sucre glace

2. Ajoutez les fruits surgelés et le blanc d'oeuf, donner 6 pressions de Turbo et mixer 1 minute/ vitesse 9.

3. Insérer le fouet dans le bol et fouetter 20 secondes/ vitesse 3.

Sorbet framboise Litchi-2

  avec des framboises de la cueillette... 

Sorbet framboise Litchi-3

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Tag(s) : #DELICIOUS THERMOMIX, #(N)ICE CREAM