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Verrines chocolat cassis

Petit challenge entre amis pour créer un café gourmand pour un pique-nique ensoleillé. J'ai fait un trio de verrines chocolat au cassis, des macarons chocolat à la bergamote et au néroli et des mini cupcakes à l'amande (recettes à suivre prochainement pour compléter le trio).

Pour ces crèmes, j'ai choisi les mini verrines mais la présentation en petite cuillère d'apéritif sera encore mieux car la crème est très riche.Verrines chocolat cassis-1

Ingrédients pour 6 petites verrines

160g de crème fleurette

160g de chocolat au cassis NEWTREE

Verrines chocolat cassis-2

  1. Faites chauffez la crème et versez-la sur le chocolat jusqu'à ce que le chocolat fond et que le mélange soit lisse.
  2. Remplissez les verrines à moitié.
  3. Décorez avec des billes de riz soufflé au chocolat et des jolies fleurs en pâte d'amande.
  4. Laissez les verrines minimum 3 heures au frigo avant de servir.Verrines chocolat cassis-3

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Tag(s) : #LES VERRINES