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Blondies aux fruits rouges

Les blondies aux fruits rouges, une recette simple et très appréciée. II s'agit de la recette de blondies du livre , je n'ai pas pu résister de mettre une touche de couleur estivale avec une belle poignée de fruits rouges. Une recette classique à refaire!

Blondies aux fruits rouges

Ingrédients

100g de beurre

40g de miel

280g de chocolat blanc

4 oeufs

100g de sucre blanc (180g dans la recette d'origine, je trouve que 100g de sucre suffit largement)

190g de farine

une demi cuillère de poudre levante

une pincée de sel

une belle poignée de fruit rouges surgelés

Préparation

  1. Préchauffez le four à 170°C
  2. Dans un casserole, faites fondre à feu très doux le beurre, le miel et le chocolat blanc.
  3. Fouettez ensemble les œufs avec le sucre.
  4. Mélangez ensemble la farine, la poudre levante et le sel.
  5. Mélangez ensemble le mélange au chocolat et le mélange oeufs-sucre puis ajoutez délicatement le mélange farine-poudre levante-sel.
  6. Repartissez la pâte au fond d'un moule.
  7. Parsemez avec une belle poignée de fruits rouges toujours surgelés.
  8. Mettez au four 20-25 minutes.
  9. Laissez refroidir avant de déguster.
Blondies aux fruits rouges

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Tag(s) : #blondies, #AMERICAN CREATIONS