Voici mes cupcakes Lemon Curd à la Bergamote, Cardamone et Néroli (Zingy Lemon Curd Cupcakes with a hint of Bergamot, Neroli & Cardamon'). La première de mes 4 recettes de cupcakes proposées au Cupcake Camp le 4 juillet. J'avais utilisé le 'Tea Time'...
Lire la suite
J'dore l'association de chocolat noir avec de la menthe. Pour ce cupcake 'fresh' un glaçage 'cheesecake' au chocolat blanc (sans sucre glace!) et une feuille de menthe toute belle qui sort directement du jardin.... Ingrédients (pour 10-12 cupcakes/ fairy...
Lire la suite
Pour le week-end un cupcake choco-mangue. Il y a aura certainement une déclinaison de ce cupcake dans mes recettes pour le week-end prochain au Cupcake Camp! Ingrédients (pour 10-12 cupcakes/ fairy cakes): 125g de beurre a température ambiante 100g de...
Lire la suite
Un cupcake fortement dosé en chocolat comme je les aime et décorés avec les framboises du jardin... et puis je trouve que c'est le seul cupcake est mieux le lendemain! Ingrédients (pour 10-12 cupcakes/ fairy cakes): 95g de beurre a température ambiante...
Lire la suite
Pas de cupcake aujourd ‘hui mais un croquis simplisme pour Livy qui m'a proposé de participer à son concours "Dessine moi... un gâteau". Bien évidemment en premier j’avais pensé à dessiner un cupcake géant dans un pot de fleurs mais comme les cupcakes...
Lire la suite
Un petit cupcake mûre-citron avec une décoration aux parfums estivales (mangue, framboise, aloe vera, mûre). Ce sont des fruits déshydratés que j'avais acheté à la Foire de Paris. Ingrédients (pour 10-12 cupcakes/ fairy cakes): 100g de beurre a température...
Lire la suite
J'avais déjà fait une recette proche de celle-ci Cupcakes Marbrés Duo de Chocolat Noir & Chocolat Blanc . Ce cupcake a une génoise un peu diffèrent et comme toutes mes recettes, il est fortement dosé en chocolat! Ingrédients (pour 10-12 cupcakes/ fairy...
Lire la suite
Le Cupcake Camp le 4 juillet 2010 à Paris, une date 'must' pour les cupcake lovers. Il s'agit d'un événement 100% cupcake dont les bénéfices seront reversés à l'association Rebuilding Haiti Now . Et voilà une très bonne cause et une façon sucrée et gourmande...
Lire la suite
Encore de la tonka je sais mais j'ai du mal à ne pas en mettre maintenant que j'ai pris goût. A vec ce cupcake je reste dans 'l'esprit fleur' et j'ai tenté un nouveau glaçage à la mascarpone et au lemon curd. Ingrédients (pour 10-12 cupcakes/ fairy cakes):...
Lire la suite
J'ai été contacté récemment par Dom de chez Pearl & Beauty ,un très beau blog dédie à la découverte des produits cosmétiques ou j'avais vite pris l' habitude de faire un tour régulièrement. Alors quand Dom m'a proposé une interview j'ai tout de suite...
Lire la suite
