Un vrai régal ces cookies aux pépites de chocolat quand on recherche une recette délicieusement simple pour le week-end.
These chocolate chip cookies are a deliciously simple treat for a busy weekend.
(scroll down for the recipe in English).
Ingredients pour 15-20 cookies
170g de beurre ramolli
150g de sucre roux
50g de sucre blanc
1 oeuf
2 cuillères à café de vanille
250g de farine
2 cuillères à café de Maïzena
1 cuillère à café de bicarbonate
1 cuillère à café de sel
140g d'éclats de chocolat (j'ai utilisé les pistoles de chez Barry)
- Préchauffez le four à 185° C.
- Fouettez ensemble le sucre roux, le sucre blanc et le beurre ramolli.
- Ajoutez l’oeuf puis la vanille.
- Ajoutez la farine avec le sel puis les pistoles de chocolat pour obtenir un mélange soit bien homogène.
- Préparez à la main des petites boules de pâte d'environ 20g chacun.
- Déposez -les sur une feuille de cuisson disposée sur une plaque métallique et aplatissez-les légèrement avec la paume de vos mains.
- Mettez au four pendant env. 8-10 minutes.
Ingredients for 15-20 cookies
170g softened butter
150g brown sugar
50g white sugar
1 egg
2 teaspoons vanilla
250g flour
2 teaspoons of corn flour
1 teaspoon of bicarbonate of soda
1 teaspoons of salt
140g dark chocolate chunks (I used the Barry's dark chocolate couverture 'Mexique' pistoles)
- Preheat the oven to 185°C.
- In a mixer, whisk together the brown sugar, white sugar and softened butter using the paddle attachment.
- Add the egg and vanilla.
- Add the salt and then the flour and the chocolate chunks and mix slowly to get an even mixture.
- Roll the dough in to balls of around 20g each.
- Place them on a lined baking sheet and flatten slightly with the palm of your hand.
-
Bake for approx. 8-10 minutes.
