J'ai toujours rêvé de faire des yaourts maison pour le brunch de dimanche et cet été j'ai eu la chance d'être parmi les gagnants du concours de recettes du magazine Avantages et j'ai gagné un yaourtière. Voici une recette épaisse et gourmande et je sens...
Lire la suite
Un cheesecake pour faire peur . Non, je ne parle pas d'une technique qui fait peur, c'est vraiment facile, je vous promets! Il s'agit d'une idée de toile d'araignée vu chez Martha Stewart mais aussi au Hummingbird Bakery et qui existe aussi sans doute...
Lire la suite
Une valeur sûre avec cette recette de crumble cake chocolat-banane dans sa jolie moule 'Elizabeth Black' de la gamme Vestli House . Une petite attention sucrée prête à offrir et qui fait son effet! Ingrédients pour le crumble 25g de beurre 25g de farine...
Lire la suite
Dimanche dernière, j'ai pu assister à la deuxième édition de Cupcake Camp, voici un petit aperçu de l'ambiance de la fête. Un grand bravo à Cat, Bryan & Nicolettte d'avoir orchestré cet évènement 100% caritatif et de m'avoir invité pour être sur le jury...
Lire la suite
Faire son sucre glace à la vanille - quel plaisir - le vrai parfum de home baking! Un ingrédient que j'utiliserai pour parfumer mes Cupcakes British Retro qui vont être disponibles au Cupcake Camp ce week-end. Qui vient goûter? Pour 150g de sucre vanillé:...
Lire la suite
Faire de la farine sans gluten maison, voilà mon nouveau challenge avec le Thermomix. Pour vrai dire, j'ai du mal a trouver des mélanges de farines sans gluten toutes faites qui me conviennent en France. Il y en a mais je trouve qu'elles sont chères et...
Lire la suite
Les After Eight étaient considère un peu comme un luxe en Angleterre dans les années 80 (au moins pour les enfants). Un bon repas d'adulte se terminait toujours avec du café et des chocolats à la menthe. Je me rappelle que mes parents sortaient dîner...
Lire la suite
A vos agendas mes Cupcakistas, CUPCAKE CAMP is back in Paris le 2 Octobre 2011. 15H - 17H Le Comptoir Général 80 Quai de Jemmapes 75010 Paris Tout le monde est bienvenue à cet évènement qui réunit les fans de Cupcake pour un après-midi très sympathique...
Lire la suite
Une recette que j'adore et qui demande à peine du travail avec le Thermomix. Une pâte sablée aux noisettes et une garniture bien oncteuse au chocolat intense avec sa petite touche exotique à la fève de tonka. Ingrédients pour la pâte: 25g de noisettes...
Lire la suite
Des sablés so so good - une recette inspirée par les 'Hazelnut Biscuits' de Jamie Oliver. Elles ont fait fureur chez moi... Pour env. 12-15 sablés: Ingrédients: 120g de noisettes 25g de sucre glace 70g de farine 80g de beurre à température ambiante 3...
Lire la suite
