Une de mes recettes préférées de petits biscuits de Noël, j'avais l'habitude de faire la recette de Christophe Felder. Voici une autre recette directe du magazine allemand Brigitte. Ingrédients 175g de beurre 80g de sucre les graines d'une demie gousse...
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Les Zimtsterne ('étoiles à la cannelle' en français) avec un glaçage de neige et un parfum délicat de gingembre et de cannelle - une bouchée féerique à déguster autour du sapin. Ingrédients 2 blancs d’œufs 1 cuillère à café de jus de citron 200g de sucre...
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Nous sommes bientôt au mois de décembre et je me lance avec une première recette de Noël, celle de 'Heidesand'. Grand fan de Weihnachtsplätzchen (les petits biscuits allemands de toute sorte qu'on fait maison, qu'on déguste et qu'on partage pendant l'avent),...
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Une délicieuse recette de truffes chocolat-caramel au beurre salé que j'ai adapté du livre C'est fort en chocolat de Trish Deseine - simple et efficace et parfaite comme recette rapide pour les fêtes de fin d'année. Il me reste juste à souhaiter à toutes...
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Un petit moment depuis mon dernier post mais aujourd 'hui je suis de retour avec mon Christmas Spiced Shortbread pour le Cookie Swap 2011 organisé depuis les États-Unis par Julie de The Little Kitchen et Lindsay de Love & Olive Oil L'idée était d'envoyer...
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Il s'agit une recette de Christophe Felder que j'adore faire à cette période de l'année. Une recette qui me rappelle tellement de mes années passés en Allemagne (en effet, j'ai passé 3 ans en Allemagne avant d'arriver en France). C'est une recette classique...
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Il me restait de la pâte de mes sapins enneigés en pain d'épices Voici alors une variation de la même recette mais à l'orange. J'ai tout simplement trempé les étoiles dans du chocolat noir à l'orange puis je les décores avec des flocons de neige en sucre,...
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Shhhhhhhhh, c'est le 'midnight snack' en avant-première qui attendra Père Noël chez demain soir à minuit. Une tradition anglo-saxonne que j'ai toujours adoré et que j'ai décidé de garder pour le bonheur de mes enfants. Un whisky pour le père noël, des...
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Après Brigitte , voici Betty ou plutôt Betty's - Betty's est un lieu qui m'a fait rêver quand j'étais petite (et qui me fait toujours rêver d'ailleurs). Les 'tea rooms' plein de tentations et de gourmandises et servi avec un thé ou un bon chocolat chaud....
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En début de mois de décembre j'ai eu la chance de participer à l'atelier follement chocolat de Dorian ou j'ai découvert la recette de chez Barry de Truffes. Et quelle incroyable découverte! J'ai retrouvé le plaisir de faire des truffes maison que j'ai...
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